새싹보리 키우기 2탄

 

보리새싹 키우기 두 번째로
이번에는 많은 양을 키우기 위해 준비했습니다

첫 번째 때는 흙을 용기 끝에 까지 부어 주고 보리를 넣고 흙을 다 덮어주었더니
보리순이 나오기 시작할 때
흙이 위로 따라 올라 오더라고요
그래서 이번에는 용기에 흙을
조금 덜 넣고 보리를 뿌리고 흙도 조금만 덮어 주었습니다

매일 아침, 저녁으로 물을 분무해주었습니다
이틀 만에 새순이 파릇파릇 올라오고 있습니다

요즘에는 날이 따뜻에서 새순이 하루하루 다르게 금방 자라고 있습니다

더위가 시작되면 새싹이 무르고 곰팡이도 생기고 키우기 힘들다고 합니다
그래서 이모가 보내주신 겉보리를 모두 심어 분말로 만들려고 합니다

5일 만에 많이 자랐습니다
하지만 날씨가 너무 더워 누렇게 뜨고 군데군데 무르기 시작했습니다

6일 만에 수확했습니다
새싹보리는 7일 정도 키운 어린잎을 수확하기에 영양 성분이 월등하다고 합니다
새싹보리에 들어 있는 성분은 혈관 개선과 독소 제거 등 우리 몸에 좋은 영양소를 함유하고 있습니다

식품 건조기에서 70도에 7시간 건조하고 뒤집어서 다시 70도에 7시간 정도 건조했습니다

믹서기에 갈았습니다

시중에서 파는 제품과 비슷한 모습입니다
파는 제품은 금속 이물질이나 유해성 첨가물이 들어가는 경우가 있어 성분 확인을 잘 따져 보고 구입해야 합니다
집에서 만들기에는 많이 번거롭지만 내가 만들어 안심하고 먹을 수 있습니다

물에 1 티스푼 정도 넣고 흔들어 마시면 됩니다
잘 만들어진 것 같아요
가을에 다시 만들어야겠습니다!!!