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한겨울을 지나 3월이되니 푸른잎이 나기 시작했습니다
4월이되니 잎사이사이로 꽃망울이피기 시작했습니다
5월달 아로니아모습 열매가 달리기 시작했습니다
지인이 초코베리나무라고 해서 심어는데 아로니아의 다른이름이었습니다
아로니아는 베리종류중 안토시안니 함량이 가장 많이들어 있어 건강식품으로 각광 받고 있는 중입니다6월달 제법 알이 커져습니다
열매가 달린곳에서 10cm정도 남기고 가지를 잘라주어야 열매가 실하게됩니다7~8월이되니 열매가 붉게 됩니다
8월20일정도 수확해야 된다고 하는데 너무 일찍 수확했네요~~~
아로니아 먹는 방법은 생과나 효소를 만들어 먹습니다
아로니아는 신맛 떯은맛으로
그냥 먹기 힘들어요
작년에는 냉동실에 두었다가
생과로 먹거나 샐러드에 넣어 먹어습니다
아로니아: 설탕 1:1비율로 효소를 만들겠습니다
아로니아를 깨끗이 씻어 물기를 말린다 설탕2/3를넣고 버무려 소독한 유리병에 넣고 남은 설탕을 부어줍니다
가끔씩 설탕이 녹을 수 있도록
저어 주고 3개월발효 3개월숙성시켜 물에 희석해서 먹습니다
아로니아는 혈관 심장질환
그리고 눈 건강에 좋다고 합니다
열매가 많이 열리지 않내요
비료랑 퇴비도 주고 잘 키워 봐야 겠습니다728x90반응형'우리집정원' 카테고리의 다른 글
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